タラスパ

料理
08 /10 2005
tarasupa-3.jpg

昨日紹介したタラコを使ってタラスパを作ってみました。
今日は何故私が料理をするようになったのかも説明しちゃいます。
私は高校生の時にジョナサンのキッチンでアルバイトをしていました。
そこで料理の基本、フライパンテクニックを学んでから「自分でも料理が作れる」とちょっとした勘違いを続けてます・・・
タラスパもその当時に作ってましたが、家で作るのは初めてです。
tarasupa-1.jpg

↑まずタラコをほぐしてボールに移します。
tarasupa-2.jpg

↑ほぐしたタラコに適量のバターを入れてなじませます。
あとはパスタを茹でて絡めれば出来上がりです。
私は大葉が好きなので2~3枚刻んで振り掛ければ更に美味しさアップです。
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GT-march

プロフィール:
出身・在住:神奈川県
愛車:
撮影機材:
Canon EOS 5D MarkⅢ
・15mm F2.8 EX DG DIAGONAL FISHEYE
・EF16-35mm F2.8L II USM
・EF24-105mm F4L IS USM
・Zeiss Planar T*1.4/50 ZE
・EF100mm F2.8Lマクロ IS USM
・EF70-200mm F2.8L IS Ⅱ USM
・EXTENDER1.4×Ⅱ

Canon EOS M3
・EF-M22mm F2 STM
・EF-M15-45mm F3.5-6.3 IS STM
・EF-M18-55mm F3.5-5.6 IS STM

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