肉じゃが

料理
07 /11 2005
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私は一人暮らし歴浅いのですが基本的には自炊をしてます。
昨日何故か「肉じゃが」を食べたくなり作ったこと無いのにチャレンジしました。
あまりの美味さに自分でも腰が抜けそうでした!
でも適当に作っていたので同じ味は二度と作れないでしょう・・・

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↑煮込み前
ジャガイモ5個、たまねぎ2個、にんじん2本、牛肉500g、しらたき一袋に水、しょうゆ、みりんが適当です・・・
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↑煮込み後
みりんには「甘さを引き出す」っていうほかに、野菜の煮崩れを抑える効果があるって知ってました?
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GT-march

プロフィール:
出身・在住:神奈川県
愛車:
撮影機材:
Canon EOS 5D MarkⅢ
・15mm F2.8 EX DG DIAGONAL FISHEYE
・EF16-35mm F2.8L II USM
・EF24-105mm F4L IS USM
・Zeiss Planar T*1.4/50 ZE
・EF100mm F2.8Lマクロ IS USM
・EF70-200mm F2.8L IS Ⅱ USM
・EXTENDER1.4×Ⅱ

Canon EOS M3
・EF-M22mm F2 STM
・EF-M15-45mm F3.5-6.3 IS STM
・EF-M18-55mm F3.5-5.6 IS STM

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